Pecel Madiun - kolom kita |
Resep Sambal Pecel jawa Khas Madiun, Beberapa bahan resepnya :
250 gr kacang tanah yang sudah digoreng serta dibuang kulitnya
1 sendok makan air asam
400 ml air hangat
Bumbu sambal pecel yang dihaluskan :
75 gr gula merah (gula jawa)
1 sendok teh terasi
6 lembar daun jeruk purut, menghilangkan tulang daunnya
4 buah cabe keriting
5 buah cabe rawit
5 siung bawang putih
0, 5 sendok makan garam halus
5 cm kencur
Langkah Bikin Sambal Pecel Jawa Khas Madiun :
Haluskan dalam ulekan atau diblender bahan bumbu halus
Masukkan kacang tanah serta haluskan hingga lembut atau 1/2 lembut sesuai sama selera
Imbuhkan air asam jawa 1 sendok makan saja (kombinasi pada 1 sendok teh asam jawa – 2 sendok makan air), aduk rata
Paling akhir imbuhkan air putih hangat, aduk lagi hingga merata
Sambal pecel madiun siap disajikan
Sambal pecel madiun ini cocok di nikmati dengan nasi panas, diberi tambahan dengan kukusan beragam sayur seperti kecambah/tauge, bayam, kangkung, daun singkong, kol, serta kacang panjang.
Sekianlah Resep Sambal Pecel Khas Madiun, yang dapat kamu bikin serta di nikmati sendiri dirumah berbarengan keluarga. anda mesti cobain juga Sambal Nanas Pedas Khas Kalimantan Timur. Semoga resep sambal dari ResepCara. com dapat memberi ide menu makanan sehat untuk anda serta keluarga. Selamat Memasak Masakan Nusantara
ConversionConversion EmoticonEmoticon